Special Menu for the occasion

Sunday the 26th of May, Mums are les Mamans sont à l'honneur au Château Le Prieuré !

 

A l'occasion de la fête des mères, venez déguster les mets raffinés de notre Chefdans un cadre d'exception avec vue sur la Loire.

 

Mother's Day Menu

 

Foie gras de canard poêlé, émulsion champignons et pleurotes de pays,
poudre d’olive et oxalis rouge

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Aiguillette de Saint-Pierre glacé au jus de fenouil, carottes multicolores au pollen

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Chevreau du pays Thouarsais à l’aillet, bonbon de pomme de terre farci aux abats

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Salade de fraises à l’estragon, crémet d’Anjou au chèvre frais,
sorbet estragon et avocat

 

-   65€/person, without drinks   -

 

Information and reservation at 02.41.67.90.14

Mother's Day Menu

 

Pan-fried duck foie gras with musrooms foam and local oyster mushrooms,

black olive powder and red oxalis

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John Dory fish aiguillette glazed with fennel juice, multicolor carrots with pollen

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Young goat from Thouarsais area young garlic, potatoes stuffed with giblets

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Tarragon and strawberries salad, fresh local goat cheese “Crémet d’Anjou”

and avocado and tarragon sorbet